在非均相氣(qi)(qi)液攪(jiao)拌操作中，目(mu)的(de)只能是分散，或通(tong)過氣(qi)(qi)液分散進行傳質、反應或傳熱。氣(qi)(qi)體(ti)(ti)進入液體(ti)(ti)后，如果沒(mei)有攪(jiao)拌裝置(zhi)的(de)攪(jiao)拌作用，氣(qi)(qi)體(ti)(ti)會從底部直接(jie)通(tong)過液體(ti)(ti)逸(yi)出(chu)，形成大氣(qi)(qi)泡。在這種(zhong)情況下，如果氣(qi)(qi)體(ti)(ti)和液體(ti)(ti)之間沒(mei)有良好的(de)接(jie)觸，就(jiu)無法實現預(yu)先設計的(de)化學過程

        通過旋(xuan)轉(zhuan)攪(jiao)拌(ban)裝置，一方(fang)面(mian)打破了(le)液體(ti)中的(de)(de)大(da)氣(qi)泡(pao)，增(zeng)加(jia)了(le)氣(qi)液兩(liang)相(xiang)(xiang)的(de)(de)接觸(chu)表面(mian)積。另一方(fang)面(mian)，在液體(ti)旋(xuan)轉(zhuan)的(de)(de)作用(yong)下，氣(qi)體(ti)與液體(ti)的(de)(de)接觸(chu)時間會(hui)增(zeng)加(jia)。在這兩(liang)個方(fang)面(mian)，主(zhu)要(yao)是破大(da)氣(qi)泡(pao)和增(zeng)大(da)兩(liang)相(xiang)(xiang)的(de)(de)接觸(chu)面(mian)積。當攪(jiao)拌(ban)器(qi)在含(han)有氣(qi)體(ti)的(de)(de)液體(ti)中旋(xuan)轉(zhuan)時，氣(qi)體(ti)將以兩(liang)種方(fang)式分散(san)。

        一(yi)種是(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)裝置直(zhi)接(jie)粉(fen)碎部分(fen)氣(qi)(qi)(qi)泡；另一(yi)種是(shi)由(you)于負壓在(zai)旋轉(zhuan)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)的(de)葉(xie)片背面形成空氣(qi)(qi)(qi)。當空氣(qi)(qi)(qi)*隨攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)旋轉(zhuan)時(shi)，在(zai)氣(qi)(qi)(qi)液(ye)兩相慣性(xing)力的(de)作用下破碎，變成小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)泡。這些小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)泡經葉(xie)輪(lun)(lun)排出后，隨液(ye)體(ti)流動，到達攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)槽內(nei)的(de)氣(qi)(qi)(qi)體(ti)區。同時(shi)，其他區域的(de)氣(qi)(qi)(qi)體(ti)和液(ye)體(ti)被(bei)吸(xi)入葉(xie)輪(lun)(lun)區域，重復上述過程。在(zai)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)槽內(nei)遠離攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)裝置的(de)區域，

        一些(xie)破(po)裂(lie)的(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)會(hui)再(zai)次(ci)聚(ju)結。當氣(qi)泡(pao)(pao)破(po)碎和聚(ju)結兩個相反的(de)(de)過(guo)程達到相對(dui)平(ping)衡時，攪拌(ban)操作進入穩定(ding)狀(zhuang)態。在(zai)這(zhe)一氣(qi)體擴散過(guo)程中(zhong)(zhong)，擴散過(guo)程起著決定(ding)性的(de)(de)作用。在(zai)物料中(zhong)(zhong)加入表面活性劑(ji)，可以有效(xiao)地減少遠離攪拌(ban)器(qi)的(de)(de)小(xiao)氣(qi)泡(pao)(pao)的(de)(de)聚(ju)結。